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  每个宠物博主的评论里都有排成长队的偷宠小分队,作为云养猫两年的笔者也是小分队的一员。要说宠物经济有多火?数据可以告诉你,《2016年度中国宠物行业白皮书》显示,2016年我国宠物行业市场规模达1220亿元,在2017年-2020年期间将保持年均20.5%的高速增长(《2017年中国宠物行业白皮书》将这一数字更新为30.9%)。在这其中,宠物食品占宠物商品销售额度的48.7%。


  宠物食品按照含水量可以分成干燥型如:鱼粮、犬粮、猫粮、休闲零食;半干型如:宠物罐头食品、自制犬粮、猫粮;流质食品如:宠物肉酱、宠物营养粥等。笔者关注的宠物博主最近更新了养宠物的知识体系,表示了解到猫是极为纯粹的肉食者,因为缺乏其他哺乳动物拥有的针对性酶分泌通道,所以对碳水化合物的分解消化能力极为低下。故而她家猫的粮食慢慢替换成了主食罐头。


  说到主食罐头就不得不提零食罐头,二者的区分这里简单说明下。零食罐头有大块肉但营养成分不够全面、可能添加诱食剂,产地主要是日本、泰国、台湾。而主食罐头大多美国生产,呈肉泥状,价格略贵,且有AAFCO(美国饲料控制委员会)标准(巅峰ziwipeak除外)。


  由此看来,主食罐肉和肉罐头的生产工艺有相似之处,需要用骨肉分离设备、绞肉设备、滚揉设备等将肉类搅碎再进行下一步工序。但同时,仅仅一种肉类不能满足猫对营养物质的需求,还需要其他食品或营养物质的加入,经过蒸煮、油炸、配汤、拌料等原料处理工艺后,再用灌装机进行灌装、真空封罐、杀菌设备进行杀菌等操作。


  我国曾长期为国外出口罐头产品,肉罐头的相关生产设备已经较为成熟。区别在于研发出适合猫食用的营养物质,例如应对猫不爱喝水,不少主食罐头增加了汤料;应对猫骨脆弱,有人研制出用于骨健康的宠物食物组合物……


  有猫主子总结出一份好的主食罐头不能含任何的副产品;尽量不含肉粉;不含各种谷物;尽量不含各种蔬菜水果;粗脂肪含量标注在5%以上,越高越好;粗蛋白质含量在10%以上,越高越好。这就意味着主粮罐头里面的肉类需要多种多样。这对原料前处理过程中的设备柔性化程度要求加高,需要适应不同的肉类加工,目前肉类处理设备分成猪肉处理、牛羊处理和家禽处理等类别,说明在不同大小的肉类处理过程中,设备的柔性化程度还不够高。


  从调查数据中我们得知,25-35岁之间的养宠人群占比40%,这一类主要是经济发达地区的年轻女性群体。这类女性一般有着较高的学历知识和收入,在她们的观念里,“好的宠物食品=宠物成长更健康=少去医院=少浪费钱”,因而更乐意在宠物食品上为其花费。由此可见高端宠物食品的市场庞大。而目前就猫主粮罐头来说,人们更青睐与国外品牌,国内品牌知名度不够高。


  目前,宠物市场缺少一个国产领头品牌,宠物食品生产商以及相关设备制造企业要依托这个风口和格局的红利期,抓住创造主导品牌的市场机会,加快设备、产品研发。

 

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